Menù / GLI HAMBURGER
BURRATOMICO
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, burrata intera (125 gr), pomodoro ramato e valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
TARTARE BURGER
Pane* con malto di birra Giustospirito, tartare di manzo “selezione Famiglia Fornaciari”, salsa bernese, scaglie di pecorino sardo semistagionato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
TARTARE BURGER MEDITERRANEO
Pane* con malto di birra Giustospirito, tartare di manzo “selezione Famiglia Fornaciari”, stracciatella di fiordilatte, datterino giallo, olive Riviera, capperi, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
BRONZO DI RIACE
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, salame ventricina piccante, burrata intera (125 gr), ‘nduja calabrese piccante, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
SPAIDER PORC
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, fonduta di cheddar, pancetta stufata, cipolla brasata alla birra Monellina, guacamole leggermente piccante, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
HELLO SPECK
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, speck Alto Adige IGP, scamorza affumicata, selezione di funghi misti con porcini, stracciatella di fiordilatte e rucola. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
MAC ROBBY
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, scamorza affumicata, pancetta stufata, cipolla brasata alla birra Monellina, salsa bernese. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
BIBICHIÙ
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, pancetta stufata, salsa BBQ-yakiniku, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
ERRY
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
PECHINO EXPRESS
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, pancetta stufata, brie Seine-et-Marne, salsa agrodolce piccante, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
HULK KOGAN
Pane* con malto di birra Giustospirito, Hamburger 100% manzo italiano fresco, salame ventricina piccante, fonduta di gorgonzola. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
IL GRINCH
Pane* con malto di birra Giustospirito*, burger di spinaci, tomino piemontese, salsa Giustospirito allo yogurt, pomodoro ramato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
PULLED PORK - GODZILLA
Pane* con malto di birra Giustospirito, Sfilacci di spalla di maiale marinati
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura,
fonduta di gorgonzola DOP, ‘nduja calabrese piccante, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura,
fonduta di gorgonzola DOP, ‘nduja calabrese piccante, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
PULLED PORK - BISUNTO
Pane* con malto di birra Giustospirito, Sfilacci di spalla di maiale marinati
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura,
pomodoro ramato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura,
pomodoro ramato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
PULLED PORK - LURIDO
Pane* con malto di birra Giustospirito, Sfilacci di spalla di maiale marinati alla birra Missis Brown e cotti in affumicatore a bassa temperatura, cipolla brasata alla birra Monellina, salsa BBQ-yakiniku. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
COCCODÈ
Pane* con malto di birra Giustospirito, filetti* di petto di pollo fritti con speciale panatura speziata e croccante, salsa Giustospirito allo yogurt, pomodoro ramato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
NINJA
Pane* con malto di birra Giustospirito, filetti* di petto di pollo fritti con speciale panatura speziata e croccante, salsa BBQ-yakiniku, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia.
SBRODOLOSO
Pane* con malto di birra Giustospirito, filetti* di petto di pollo fritti con speciale panatura speziata e croccante, burrata intera (125 gr), pomodoro ramato, valeriana. Servito con patate* fritte Giusto-Style con la buccia. Alto rischio di sbrodolamento: chiedi il bavaglio!
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