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Menù / BIRRA GIUSTOSPIRITO - 75 cl
GIUSTOSPIRITO | PILS 5%
Dissetante, con schiuma abbondante. Colore giallo e riflessi dorati. Aromi finemente erbacei, gradevole contrasto tra i toni dolci dei pregiati malti e l’amaro del luppolo Saaz. IBU 28 – EBC 4 – 12° P – 5% Vol.
GODIVA | WEIZEN 5.4%
Tipica birra di frumento dal colore giallo opalescente. Una weizen di grande freschezza e bevibilità, caratterizzata da aromi di frutta bianca matura, chiodi di garofano e banana. IBU 18 – EBC 8 – 13° P – 5.4% Vol.
MONELLINA | MARZEN 5.4%
Birra ambrata per eccellenza, in cui i sentori maltati vengono bilanciati dall’aroma floreale ed erbaceo dei luppoli tipici dell’Hallertau. Corpo rotondo e leggere note finali di caramello. IBU 23 – EBC 18 – 13° P – 5.4% Vol.
BAD GIRL| IPA 5.9%
Birra dal forte bouquet olfattivo e dall’amaro intenso. Bevuta secca ma non troppo alcolica, ben bilanciata, con sentori resinosi e fruttati. IBU 65 – EBC 6 – 14° P – 5.9% Vol.
42048 | ENGLISH STRONG ALE 7.5%
Birra in stile inglese di colore ambrato; ha toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Un buon corpo e una decisa gradazione alcolica rendono intensa la bevuta. IBU 25 – EBC 20 – 17° P – 7.5% Vol.
SPICE GIRL | WHITE IPA 5.9%
Nasce dalla fusione delle tradizionali blanche belghe con le anglosassoni IPA. Aromi fruttati e agrumati, corpo leggero e un finale pulito e amaro sono le caratteristiche principali di questa birra innovativa. IBU 37 – EBC 4 – 13.5° P – 5.9% Vol.
DORA | BLANCHE 5.4%
Ispirata alle blanche belghe. L’aggiunta di coriandolo e scorza d’arancia le donano un sapore leggermente speziato; birra fresca e dissetante. IBU 25 – EBC 6 – 12,5° P – 5.4% Vol.
FEI MI | NIPPON PALE ALE 4.9%
Fresche note luppolate accompagnano aromi floreali e di pesca e albicocca. Il corpo è delicato, ingentilito dalla nota di riso. L’amaro è lieve e sfuma lasciando pulizia. IBU 22 – EBC 4 – 12° P – 4,9% Vol.
LADY HOPE | APA 6.5%
Birra ad alta fermentazione dal colore dorato. Presenta una decisa nota agrumata che deriva dai complessi luppoli americani utilizzati. Il corpo è moderato con un netto amaro nel finale. IBU 34 – EBC 7 – 16° P – 6.5% Vol.
NIGRA | SOUT 4.7%
Tipica birra scura di ispirazione irlandese. Leggera come alcool ma generosa come corpo, si distingue per l’aroma che spazia tra torrefatto, liquerizia e sentori di cacao. IBU 42 – EBC 120 – 13° P – 4.7% Vol.
MISSIS BROWN | RAUCH 5.6%
Birra dall’aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Un corpo esile e un finale leggermente amaro rendono facile la bevuta. IBU 20 – EBC 58 – 13.8° P – 5.6% Vol.
GULDEN BOOM | BELGIAN ALE 6.1%
Un bouquet floreale e frutta candita fanno da cornice alla nota speziata apportata dal lievito e dai luppoli. L’elegante nota maltata regala pienezza al gusto, mantenendo corposa ed equilibrata la bevuta. IBU 25 – EBC 20 – 16° P – 6,1% Vol.
REMIDA | ABBEY 8.6%
Si presenta con un colore ambrato. L’aroma si distingue per le sue piacevoli note fruttate e caramellate che sfumano in bocca in un caldo ed equilibrato sentore liquoroso dovuto alla forte gradazione alcolica. IBU 23 – EBC 20 – 19° P – 8.6% Vol.
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